永利娱场城官方网站0153-A股人造肉概念股双塔食品:植物蛋白肉是公司发展战略重要部分

公司表示,植物蛋白肉是公司未来发展战略的重要一部分,素肉饼、素肉牛排、无奶蛋香肠(素肉肠)等产品已经列入公司研发规划中,并已着手研发。据介绍,蛋白板块是公司目前贡献利润最多的板块,公司豌豆蛋白产能在6万吨左右。主要是全球豌豆蛋白的总产量不高,供不应求,造成豌豆蛋白的价格高于大豆蛋白价格。

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永利娱场城官方网站0153,根据双塔食品10月8日披露的投资者关系活动记录,董事长杨俊民等公司高管最近收到一家投资机构的调查。作为备受市场关注的a股人造肉概念股,人造肉业务是本次调查的重点。

该公司表示,植物蛋白肉是公司未来发展战略的重要组成部分,素食馅饼、素食牛排和非乳蛋香肠(素食香肠)等产品已被纳入公司研发计划,并已开始研发。目前,该公司主要通过经销商供应肉类以外的产品。今后,公司不会排除与其他合作伙伴在植物蛋白肉领域的合作,主要考虑品牌因素。

该公司表示,自2014年以来,已与中国肉制品研究中心合作,研究豌豆蛋白和豌豆纤维在蔬菜肉制品中的应用。当时主要利用豌豆蛋白和豌豆纤维开发香肠、熏香肠、熏火腿和高温火腿等产品。公司新引进的豌豆组织蛋白和豌豆拉丝蛋白目前销售良好。

据报道,蛋白质板块是目前利润最大的板块,公司豌豆蛋白生产能力约为6万吨。该公司表示,生产的豌豆蛋白具有非转基因、无过敏原、低脂肪、零胆固醇等明显优势。,具有良好的分散性和稳定性。目前,豌豆蛋白主要用于固体饮料、保健品、烘焙食品、膨化食品、能量棒、植物蛋白饮料、植物蛋白肉等领域。豌豆蛋白的价格通常高于大豆蛋白。主要原因是世界豌豆蛋白总产量不高,供不应求,导致豌豆蛋白价格高于大豆蛋白。

关于原材料和销售,该公司表示,中国每年购买约100万吨豌豆,主要来自加拿大。目前,公司有足够的豌豆储藏,可以使用4-5个月。公司90%的豌豆蛋白出口到美国、欧盟等国家和地区,在国内销售中所占比例相对较小。

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