uedbet犯法-5块1斤的豆角,不炖,我这样做,省油好熟入味快,两碗米饭不够吃

豆角去筋,泡水洗净2 豆角斜着切约3毫米厚的片;瘦肉切丝,加葱姜末、生抽、少许植物油拌匀,腌制一会;大蒜拍扁切末3 炒锅放植物油,油温2成热,放入肉丝,翻炒至肉丝变色,铲出备用4 利用锅内余油,放入干辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油5 放入豆角翻炒半分钟,加入适量清水,稍焖一会6 汤汁还剩少许,豆角彻底熟透,放入肉丝,加入一品鲜酱油炒匀7 放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘喜欢这道豆角的做法吗?

uedbet犯法-5块1斤的豆角,不炖,我这样做,省油好熟入味快,两碗米饭不够吃

uedbet犯法,前几天去山里玩,买了好多农家蔬菜,豆角5块钱一斤,我买了6斤,家人还说我买少了,天天吃豆角也不嫌烦,就说今儿这道豆角的做法,每次都得满满一大盘,还总不够吃。

也难怪家人埋怨,这豆角确实味道好,比超市里好吃几倍,不上化肥不打药的农家菜味道就是棒。之前宝妈做豆角就爱炖,这次老公说这么好的豆角炖着吃太可惜了,炒着吃才味美。豆角这食材费油、费时,熟得慢,不做熟了还有点小毒性,宝妈有办法,我把它切成丝,这样所有问题都解决了,关键是非常好吃,一上桌家人就夸我。

今儿这道炒豆角丝,我用了瘦肉,文中宝妈会分享这道菜制作的一些小窍门,肉丝怎样软嫩不硬,图文有详解,一看就会,跟着宝妈一起做起来哦!

【肉丝辣炒豆角】

食材:豆角480克,瘦肉180克,大蒜2瓣,葱姜末适量,干辣椒段适量,郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,一品鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。豆角去筋,泡水洗净

2 豆角斜着切约3毫米厚的片;瘦肉切丝,加葱姜末、生抽、少许植物油拌匀,腌制一会;大蒜拍扁切末(肉丝腌拌一下软嫩不硬,这一步不要省略)

3 炒锅放植物油,油温2成热,放入肉丝,翻炒至肉丝变色,铲出备用(小窍门:豆角切丝,熟的快,入味快)

4 利用锅内余油,放入干辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油

5 放入豆角翻炒半分钟,加入适量清水,稍焖一会

6 汤汁还剩少许,豆角彻底熟透,放入肉丝,加入一品鲜酱油炒匀

7 放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

喜欢这道豆角的做法吗?关于豆角你还有什么不一样的做法?欢迎在下面踊跃留言、讨论!

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